디저트와 견과류 달콤함의 완벽한 조합 1

디저트와 견과류_desserts and nuts

디저트와 견과류의 만남은 달콤함의 완벽한 조합을 선사합니다. 이 레시피 컬렉션은 견과류의 풍부한 향과 고소한 맛을 디저트에 녹여내어, 새로운 차원의 감각을 제공합니다. 아몬드, 피스타치오, 페칸넛 등의 다양한 견과류가 디저트에 더해져 감미로운 맛과 풍성한 질감을 선사합니다.   아몬드 토핑 초콜릿 무스 레시피 재료 다크 초콜릿 200g 무염 버터 100g 설탕 1/2컵 계란 4개 아몬드 에센스 1작은술 소금 … Read more

베이커리와 베이킹에서의 견과류 활용 2

베이커리와 견과류_Bakery_and nut

전편에 이어서 …   마카다미아넛 씨드 롤 레시피 재료 롤 도우 물 1컵 설탕 2큰술 들기름 2큰술 소금 1작은술 중력분 4컵 마카다미아넛 1컵 (다진 것) 필링 버터 1/2컵 (녹인 상태) 갈은 계피 2큰술 갈은 대추 1/2컵 설탕 1/2컵 아이싱 파우더슈가 1컵 우유 2큰술 바닐라 추출물 1작은술 레시피 먼저, 따뜻한 물에 설탕을 녹여들이고, 효모를 뿌려 활성화시킵니다. … Read more